家庭版-糖醋带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼去除内脏后，清洗干净，剪成小段，放料酒，五香粉，盐，腌制20分钟。
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  第二步
  2.腌制好的带鱼蘸一层干面粉。
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  第三步
  3.锅中放油，放入带鱼炸至两面金黄捞出。
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  第四步
  4.锅中留少量油，放入葱姜蒜炒出香味。
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  第五步
  5.再放入生抽，老抽，白糖，陈醋和适量热水。
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  第六步
  6.放入炸好的带鱼，盖盖中火炖煮。
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  第七步
  7.炖煮到汤汁减少，最后开大火收下汤汁即可。
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  第八步
  8.装入盘中即可食用。