家常清蒸鱼

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.07.24 02:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼买回来清洗干净，特别是鱼肚里的那层黑色，一定要弄干净。
• 第二步
  2. 鱼太大的话，两边各划几刀：肉厚的地方容易熟。均匀地给鱼洒（抹） 上盐，倒入料酒（还可加点蒸鱼豉油），加入葱、姜；放入冰箱二三十分钟让盐更入味。
• 第三步
  3. 上锅隔水蒸15—20分钟，简单美味的鱼儿就可上桌喽！
• 第四步
  4. 瞧它的“小手正向我招唤”：快来享用吧！

烹饪技巧

• 鱼鲜美，厚实，刺少是王道！

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清蒸鱼的家常做法

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已被2944人参考

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