粒粒香蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.13 01:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 因为炒的比较急，没有拍步骤图。把剩米饭加入适量花生油拌匀，把结块的拌开。放入冰箱冷藏，十分钟就足够了~
• 第二步
  2. 火腿切片，葱花备好。大火加油，炒香火腿葱花。米饭取出，加入一个鸡蛋，拌匀下锅和火腿一起炒。加入适量盐和鸡精，约三分钟出锅即可。

烹饪技巧

• 要想让米粒粒粒分明有几个小窍门。1把米饭提前加点花生油，放入冰箱冷藏。2炒饭前加一个鸡蛋拌匀。记得是提前在碗里拌好不是在锅里哦~这样炒出来的米饭保证粒粒分明。而且每一粒米饭都包裹着鸡蛋哦~

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