黄瓜炒虾仁

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.18 04:18

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 虾仁 ：150

辅料

• 食盐 ：少许
• 鸡粉 ：少许
• 生抽 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜切丁，虾仁去除虾线用少许食盐及料酒腌制
• 第二步
  2. 用少量热油爆香虾仁，出锅待用
• 第三步
  3. 用剩余的油煸炒黄瓜丁，放入少量食盐和生抽
• 第四步
  4. 倒入爆香的虾仁，翻炒一分钟即可出锅

烹饪技巧

• 1、腌制虾仁不要太多料酒及食盐，水分太多遇油会溅出2、调味一定不能太浓，才能突出青瓜和虾仁的鲜美

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包含食材

• 虾仁
• 芹菜
• 黄瓜

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