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美味红卤厚豆干
美味红卤厚豆干

美味红卤厚豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.10 08:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将厚豆干用水洗净,沥干,一切四,小一些更容易入味,不想切也没事
  • 第二步
    2. 加入适量的净水
  • 第三步
    3. 加入盐
  • 第四步
    4. 加老抽
  • 第五步
    5. 加入生抽
  • 第六步
    6. 加糖
  • 第七步
    7. 加入八角
  • 第八步
    8. 大火煮开后中小火再煮20-30分钟左右,主要看你对口感口感的需求和豆干本身的质地。然后当当让!美味完成啦!

烹饪技巧

  • 煮完后不要将豆干捞出,继续的浸泡在卤汁里一夜,会让豆干更入味质地更酥软,当然,如果你喜欢有嚼头的就不要煮太久哦

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