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韭菜花蚵仔羹
美味的韭菜花蚵仔羹
美味的韭菜花蚵仔羹

美味的韭菜花蚵仔羹

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.02 04:21

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主料

  • 咸菜 ：适量
  • 韭菜花 ：1把
  • 油条 ：2支
  • 海蛎 ：适量

辅料

  • 胡椒粉 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 油葱酥 ：1小把

具体步骤

  • 第一步
    1.蚵仔加少许盐轻搓,洗净后沥干,用地瓜粉抓拌返潮,放入热水中川烫捞起备用.
  • 第二步
    2.油条买回来剪成小段后再炸酥脆备用.
  • 第三步
    3.备锅水滚下油葱酥,酸菜丁,再滚起时将火转小,下已处理过的蚵仔,韭菜花末同煮一分钟即可.
  • 第四步
    4.起锅前下油条,撒胡椒粉,加香油.

烹饪技巧

  • 视个人口味,可酌加少许盐调味

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韭菜花蚵仔羹 韭菜花蚵仔羹
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已被1997人参考

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