主料

辅料

具体步骤

第一步

1.平底锅放油，等油热了之后。把猪排放入锅，煎至两面金黄既可以出锅。
第二步

2. 把出锅后的猪排放在厨房纸上吸油，没有厨房纸的可以省略，然后切条备用。
第三步

3. 调咖喱酱汁：洋葱切条
第四步

4. 土豆切块
第五步

5.锅中放油等油热后，放入洋葱爆香，然后放入土豆，炒熟后，放水大火烧开，中小火炖10分钟，然后放入咖喱一块，小火炖五分钟，喜欢浓稠的可以多炖一会。关火备用。
第六步

6. 蛋包饭： 1.先调番茄酱汁：一个西红柿榨汁，加入番茄沙司适量，味道酸甜根据自己的口味来调。然后大火煮开，备用。
第七步

7.锅中放油，三色蔬菜炒香，放入盐适量2g左右，酱油一小勺，黑胡椒粉一小勺。
第八步

8.炒匀后，放入调配好的番茄酱汁，炒匀
第九步

9. 放入冷饭，然后炒匀出锅。备用
第十步

10. 出锅的样子
第十一步

11..两个鸡蛋打散加入一大勺牛奶，搅拌匀。平底锅放入一点黄油，然后把鸡蛋均匀铺在锅内（这步的锅一定要用不粘锅，不然蛋饼不好下来）
第十二步

12..当大部分鸡蛋凝固的时候将米饭铺在锅内，偏中间一点
第十三步

13.然后请注意看图，将锅和盘子呈45度角，盘子接住蛋，然后将锅翻过来，蛋饼自然就铺在米饭上
第十四步

14. 用筷子将蛋包饭，调整下形状，这个就是最简易的蛋包饭啦。
第十五步

15. 然后铺上炸好的猪排，淋上咖喱汁。美味的咖喱猪排蛋包饭就是好啦