荤素蒸饺

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.04 05:34

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主料

• 面粉 ：适量
• 肉末 ：适量
• 韭黄 ：适量

辅料

• 姜汁 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉用开水制成汤面团，静置30分钟； 韭黄择洗干净，切碎。
• 第二步
  2. 猪肉末加鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉顺着一个方向搅打上劲，然后放韭黄、香油，拌匀成蒸饺馅。
• 第三步
  3. 汤面团揉匀，搓成条下挤，用擀面杖擀成圆皮，把蒸饺馅放上，包成一面有折的蒸饺，放笼屉中大火蒸8分钟即可。

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