杏鲍菇水饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.10 04:50

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主料

• 猪肉 ：500
• 杏鲍菇 ：2根
• 干黑木耳 ：1把
• 饺子皮 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 米酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 香油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉剁碎；杏鲍菇切片，改刀切条，再切丁；黑木耳提前泡半个小时，切丁；生姜大葱拍碎，提前用水浸泡15分钟制成姜葱水。
• 第二步
  2. 猪肉糜中加盐、糖、生抽、米酒、胡椒粉，顺一个方向搅拌，分次加入姜葱水，搅拌到上劲。
• 第三步
  3. 猪肉糜中加入一汤匙香油，拌匀。
• 第四步
  4. 加入杏鲍菇丁，黑木耳丁，再加入一汤匙香油，拌匀。
• 第五步
  5. 取饺子皮，包馅，捏自己喜欢的形状。
• 第六步
  6. 锅中放水，加一小勺盐煮开，下饺子，煮沸后添两三次凉水煮熟。

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牛肉杏鲍菇水饺

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包含食材

• 杏鲍菇
• 牛肉
• 洋葱

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