蜜汁排骨自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.09.15 08:02

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主料

• 肋排 ：400

辅料

• 盐 ：3
• 精制油 ：15ml
• 味好美蜜汁排骨调料 ：40

具体步骤

• 第一步
  1. 将味好美蜜汁排骨调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀，待用。将400g肋排刀切成4-5cm长条，加入3g盐，腌制半个小时待用。
• 第二步
  2. 炒锅烧热后加入1汤匙（15ml）精制油，加入排骨，煎炒至表面金黄，加入适量黄酒去腥提香。
• 第三步
  3. 倒入拌匀的味好美蜜汁排骨调味汁，大火烧开后转小火，加盖焖烧约30分钟，开盖大火煮至汤汁浓稠即可。

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