墨西哥与米卷饼Taco(三~四人份）

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料~洋葱切碎~
• 第二步
  2. 蒜压碎
• 第三步
  3. 青椒一半切碎，一半切条~（老头的刀功真的弱暴了=。=各位将就看着吧）
• 第四步
  4. 平底锅倒入适量橄榄油，温热后倒入洋葱碎和蒜碎，中小火炒制
• 第五步
  5. 洋葱透明后加入牛肉末~
• 第六步
  6. 牛肉末炒散~炒至变色
• 第七步
  7. 牛肉末变色后加入番茄罐头（新鲜番茄的话要事先去皮去籽，切碎，稍微炒至处沙）
• 第八步
  8. 加入三勺番茄膏~（可依照口味自己调整用量哈！）
• 第九步
  9. 加入一小勺paprika
• 第十步
  10. 适量辣椒粉
• 第十一步
  11. 翻炒均匀后加入香叶~小火炖7分钟（如果太干加少量水）
• 第十二步
  12. 加入青椒碎
• 第十三步
  13. 加入适量sherry酒、现磨黑胡椒、盐~
• 第十四步
  14. 炖好了别忘了捞出香叶哦~再加入香菜碎~拌匀
• 第十五步
  15. 开动~tortilla 记得加热哟~吃的时候我配了剩下的青椒条、生菜叶、做了一个dressing 用的creme fraiche加柠檬汁、黑胡椒、盐、蒜茸~