家常黑椒牛肉豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.01.17 08:22

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主料

• 牛肉 ：适量
• 北方嫩豆腐 ：一块
• 大蒜 ：4瓣
• 姜 ：少量
• 小米椒 ：少量

辅料

• 黑椒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把牛肉剁碎，放一些料酒，淀粉，生抽，少量的盐，黑椒，糖，腌制10分钟
• 第二步
  2. 豆腐切块，裹一些淀粉煎致两面金黄，出锅备用。
• 第三步
  3. 锅里剩一些油，加入切好的蒜蓉，姜末和小米椒圈，大火将腌制的牛肉炒至7分熟。
• 第四步
  4. 加入一些水，把煎好的豆腐导入锅内，加入生抽，盐，调味出锅。
• 第五步
  5. 摆盘出锅~~~香喷喷~~~

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