家常罗宋汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.27 07:21

• 1686人看过
• 14
• 收藏

主料

• 牛肉 ：约3两
• 土豆 ：2-3个
• 胡萝卜 ：约半根
• 黄洋葱 ：约半个
• 番茄 ：约3个
• 卷心菜(圆白菜 ：适量

辅料

• 番茄酱 ：约2汤碗
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗净切厚片(约3cm厚),用刀背拍松后切成丁
• 第二步
  2. 土豆去皮洗净切丁
• 第三步
  3. 胡萝卜洗净切块
• 第四步
  4. 黄洋葱去外皮洗净切丁
• 第五步
  5. 番茄洗净,沸水稍烫剥去外皮,挖去根部切块
• 第六步
  6. 卷心菜切小块泡在清水里片刻洗净沥干水份
• 第七步
  7. 煮锅加水烧开,放入牛肉焯烫出血沫,撇去浮沫,捞出牛肉沥干水份备用
• 第八步
  8. 炒锅烧热放油,转中火放入洋葱煸炒,加入番茄翻炒出汤汁备用
• 第九步
  9. 汤锅放水烧开,放入牛肉,料酒,一半的土豆丁,上盖转小火煮60分钟左右,放入炒好的洋葱番茄汤汁继续熬煮20分钟左右,放入剩下一半的土豆丁,胡萝卜,卷心菜,,番茄酱,适量盐,搅拌均匀继续煮40分钟左右即可

烹饪技巧

• 食材的量可供3-4人食用,卷心菜的量自己控制,我用了正常大小的约三分之一,因为没有放油面,黄油,奶酪之类的来调汤汁,改用先放一部分的土豆煮烂融入到汤汁中使汤汁浓郁粘稠,先将牛肉拍松熬煮出的肉质更软嫩入味,营养健康,粗略计算热量约450卡路里

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

心情煮肴

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

牛肉罗宋汤的做法

7

已被3749人参考

牛肉罗宋汤的做法也非常的好找，唯一难得就是大家在洗浴芋头的时候一定要注意带上手套，否则的话会很能会使你的皮肤产生瘙痒感，这样会非常的不舒服。除此之外，大家按照菜……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

全部其他的“牛肉罗宋汤的做法”做法

• 
  美妈厨娘
• 
  吃不胖的瘦子
• 
  番茄不炒蛋
• 
  小兔快跑

家常罗宋汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……