鸡蛋饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 软化黄油搅打均匀加入糖盐再次搅匀。分次少量加入蛋黄液搅打至融合再加入第二次，我偷懒直接将蛋黄扔里打了，呵
• 第二步
  2. 玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入黄油中
• 第三步
  3. 用橡皮刮刀大致拌均
• 第四步
  4. 用手将油粉捏均成团
• 第五步
  5. 揉成长条形分割成18等份
• 第六步
  6. 双手搓成圆球，垫上锡纸或油纸摆在烤盘上，预留空间
• 第七步
  7. 用刀叉将球压扁，压出花纹
• 第八步
  8. 也可直接用手指按扁
• 第九步
  9. 烤箱170度预热，上下火中层烤13分钟，够至上层160度烤4分钟，时间可根据各自烤箱脾气稍做调整。
• 第十步
  10. 成品