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家常白灼金针菇
家常白灼金针菇

家常白灼金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.07.21 04:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 葱洗净切成葱花,金针菇洗净切去根部洗净。
  • 第二步
    2. 碗里倒入两勺生抽,加一点白糖和盐调匀备用;
  • 第三步
    3. 锅中水烧开,入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透,捞出沥干水份。
  • 第四步
    4. 将沥干水份的金针菇码在碗中,撒上葱花。
  • 第五步
    5. 炒锅烧热,放入适量油,油温升至八成热,转小火再下干辣椒圈爆香,转大火让锅中油温升高,关火,迅速浇 在金针菇和葱花上,吃时拌匀即可。

烹饪技巧

  • 1、金针菇一定要做熟,不熟的话是会对身体有害的哦。2、传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。

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白灼金针菇 白灼金针菇
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