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家常豆豉辣鸡腿
家常豆豉辣鸡腿

家常豆豉辣鸡腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.11.20 06:20

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主料

辅料

  • 柿子椒1个
  • 郫县豆瓣酱 :2勺
  • 蒜 :少许
  • 麻椒 :适量
  • 干红辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿跺块 柿子椒切块 蒜拍碎
  • 第二步
    2. 鸡块焯过,捞出
  • 第三步
    3. 锅热油,蒜炒香,入麻椒、干红辣椒炒出麻辣味,加入豆瓣酱炒出红油
  • 第四步
    4. 加入鸡腿、柿子椒,换大火炒熟,出锅即可

烹饪技巧

  • 豆瓣酱有咸味,注意咸淡

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