干锅花菜

准备时间:无

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.07.30 05:24

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主料

• 花菜 ：一颗

辅料

• 豆瓣 ：一份
• 小米椒（小红辣椒） ：几个
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 花菜切好之后用盐水泡一会儿
• 第二步
  2. 花菜泡好以后捞起，用开水焯，然后捞起用凉水冲好沥干
• 第三步
  3. 锅中油至五分热，加蒜粒爆香，再加入豆瓣翻炒，最后加入辣椒，炒香。注意，这段时间火不要开大，会炒糊。
• 第四步
  4. 加入花菜，翻炒至炒熟，起锅之前加入酱油和白糖适量

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