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培根洋葱炒蛋
家常菜培根洋葱炒蛋
家常菜培根洋葱炒蛋

家常菜培根洋葱炒蛋

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.02 02:27

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 黄酒 ：1小汤匙
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.培根、洋葱切大片。鸡蛋里放进黄酒、鸡精、微微1小撮盐（不超 过1克），打散。
  • 家常菜培根洋葱炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅内入少量油，把培根放进去煽炒至出油，捞出待用。
  • 家常菜培根洋葱炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.在原锅原油里倒入蛋液翻炒至成型，再倒进洋葱、培根继续炒两 分钟，加适量盐即可。喜欢吃辣的也可以加点豆豉酱，更下饭。

烹饪技巧

  • 1、蛋液里已有盐份，起锅前的盐要少放。2、想切洋葱的时候不辣眼，可以先切成两半放进清水里泡一会儿，再切就没问题了。

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培根洋葱炒蛋 培根洋葱炒蛋
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已被1974人参考

培根洋葱炒蛋是我到深圳这边才第一次品尝过。以前在老家那边洋葱炒蛋专门用来早餐配白粥。作为一道家常菜，第一个是食材的准备更加的便利，而且不用复杂的制作过程，制作时……

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