肘花拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.09 03:24

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主料

• 猪腿肉 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 去皮猪腿肉洗净入沸水锅中焯烫出血沫捞出,洗去浮沫
• 第二步
  2. 蒜头拍碎剁成蒜泥,香菜洗净切段,黄瓜洗净拍碎切块装盘
• 第三步
  3. 肉入煮锅加水没过肉大火烧开,放姜 ,料酒, 八角(2颗),上盖转小火煮20分钟左右,放适量盐关火焖凉后捞出切片与黄瓜拌在一起,放香菜, 胡椒粉, 生抽, 淋上麻油即

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