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笋片炒肉片
笋片炒肉
笋片炒肉

笋片炒肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.02 06:35

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主料

  • 鲜春笋 ：适量
  • 猪瘦肉（或五花肉） ：适量

辅料

  • 姜 ：适量
  • 生抽（可不放） ：适量
  • 熟猪油 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 大笋剥去笋衣，劈开切成大块，放清水中煮约半小时，去涩味
  • 第二步
    2. 根据自己的量取几块笋切成薄片，猪瘦肉切片，姜切丝，蒜切片。
  • 第三步
    3. 锅内放少许猪油，大火，放入姜蒜煸香，放肉片略炒，调味后盛出备用
  • 第四步
    4. 锅内放少许猪油，大火，下笋片翻炒，放适量盐、鸡精、少许清水略微焖几分钟，待汤汁收尽，放入炒好的肉片一同翻炒，淋少许麻油即可出锅。

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笋片炒肉片 笋片炒肉片
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已被2469人参考

笋片炒肉片喜欢放上很多的猪肉，在里面的味道也是非常的好吃。我们在选择的时候都会选择上一些五花肉，然后放在一起吃起来的味道都是很不错的，你们都可以在家里面自己试着……

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