·煎鱼头前可用姜片擦一下锅，并把鱼头上的水份吸干，可以有效防止沾锅和油点外溅的情况。·煎完鱼后一定要加入热水，如果加冷水的话，引起鱼表收缩，蛋白质不容易析出。·大火烧开后请继续保持大火或是中火，以保持汤汁的不停翻滚，这样烧出来的汤才会白。·加入的水要一次加足，不要中途再添水。·水也不要加太多，太多了汤多就不鲜美了，靠后面的鸡精调味就没意思了，我一般都不放鸡精。·粉皮加入后变透明就说明已经熟了可以出锅了。·不缺碘的朋友可以提早加盐，这样鱼肉更入味。
糯米包子特别的好吃，而且呢糯米我们一定要用开水泡一下，最好泡……
三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……
锡纸饭其实还是特别好吃的，我在做的时候喜欢在里面加上很多的牛……
多层葱油饼是一道咸香口味的家常面食，是北方人的一道家常的面食……
玉米
鱼头
家有好菜欢乐多
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