牛奶千层饼

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋打散加入细砂糖混合后，再加入低筋面粉，搅拌均匀
• 第二步
  2. 将黄油放入平底锅中加热至融化，倒入面糊中搅拌均匀
• 第三步
  3. 将牛奶一点一点加入面糊中混合，然后用过滤器过滤。
• 第四步
  4. 用厨房纸巾在平底锅中抺上薄薄得一层油，倒入约30毫升面糊，迅速摇晃锅，让面糊均匀散开。
• 第五步
  5. 等到一面煎好好了，翻另一面约煎5秒，放在网架上晾，
• 第六步
  6. 打发鲜奶油，将奶油打发至8分发
• 第七步
  7. 先放一张饼，然后抹上奶油，再放饼，抹奶油…如此重复，直至所有的饼都叠起来。(可以在抹奶油的同时放上切成薄片的水果，也可以不要放)，放入冰箱冷藏1个小时。
• 第八步
  8. 将千层饼切下一块，摆上水果片，最后在水果上淋上炼奶。美味的牛奶千层饼就完成了。