小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的怪味烤翅
美味的怪味烤翅

美味的怪味烤翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.14 06:14

  • 1529人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 鸡翅膀 :适量

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 盐巴 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量
  • 老抽 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 红葡萄酒 :适量
  • 生粉 :少许
  • 葱花儿 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 盐巴,鸡精,白胡椒粉,黑胡椒粉,五香粉,辣椒粉,酱油,少许老抽,少许生粉,拍碎的蒜头,葱花儿!腌制一个下午,足够入味咯
  • 第二步
    2. 烤之前半个小时给加了红浸泡
  • 第三步
    3. 锡纸摆盘,我这都相当于半烤煮了,因为担心不入味,就把腌料都少少的洒在鸡翅膀上了
  • 第四步
    4. 第一次翻面,烤箱360(温度不同,自己掌握噢)有人爱吃翅尖,扔了也浪费,也给带着烤了,事实证明,好味呀!
  • 第五步
    5. 第二次翻面,顺便倾斜容器,把汁给舀走,又淋上剩下的酱料,没有抹油滴!!靠它们自己分泌出油!香
  • 第六步
    6. 整个过程差不多二十来分钟!用筷子或叉子检查翅膀中间,肉可以穿透了或没血丝了大概就行了
  • 第七步
    7. 冰箱里唯一的绿色就是几根可怜的香菜,哈哈,摆盘,香香香!!烤鸡翅膀我最爱吃,食指动起来!!

烹饪技巧

  • 翅中适当的划几道口,更容易入味噢!还有老抽!无需太多,提个色就好!

13

收藏

分享
紫薯泡菜屋

紫薯泡菜屋

共有495个成果

TA的其他成果

家常鲜蔬疙瘩汤
squallend的纸杯小蛋糕
土豆色拉
自制西湖牛肉羹
腌黄瓜
美味的腊排骨火锅
自制蛋饺
原创乱炖鸡翅
查看全部
奥尔良烤翅的做法 奥尔良烤翅的做法
12
已被3405人参考

奥尔良烤翅的做法,是一种用鸡翅和辣椒为主要原材料制作而成的美食。鸡翅,是我们经常可以看到而且购买方便的美食,很多人都喜欢将其制作成烤翅来吃或者卤制,吃起来十分美……

包含食材