脆皮烧肉

准备时间:8分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.07.03 11:00

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主料

• 猪五花 ：一大块

辅料

• 料酒 ：1
• 食盐 ：1
• 小苏打 ：1
• 葱 ：1
• 姜 ：1
• 蒜 ：1
• 八角 ：1
• 五香粉 ：1
• 椒盐 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉料酒.姜.葱.胡椒.五香粉腌制一夜.猪皮用牙签千戳万扎.抹适量食盐.小苏打.
• 第二步
  2. 包锡纸.露出猪皮.烤箱预热.上下火230度.20-25分钟.再关下火.开上火继续20分钟.
• 第三步
  3. 出炉冷却.
• 第四步
  4. 切片.撒椒盐.上桌.

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