三丝拌菜VS菜飞饼

具体步骤

• 第一步
  1. 在鸡蛋中加入适量的盐， 胡椒粉和淀粉；
• 第二步
  2. 用打蛋器搅拌均匀备用；
• 第三步
  3. 在烧热锅，放少许油，烧热后加入鸡蛋液；
• 第四步
  4. 小火，慢慢的将鸡蛋煎至成熟定型，用铲子将边缘铲松，并帮蛋饼翻个面；
• 第五步
  5. 鸡蛋饼两面都煎好后拿出切成丝备用；
• 第六步
  6. 直接在锅中放入适量的水和盐，水开后下入韭菜， 烫一下后迅速的捞出，沥干水后切成段；
• 第七步
  7. 再下入红萝卜丝稍微烫下后用夹子捞出；
• 第八步
  8. 将烫好的红萝卜丝，切好的韭菜丝和鸡蛋丝放入大盆中，加入盐，橄榄油，蒜末， 醋，鸡粉和糖等调味；
• 第九步
  9. 用铲子拌均匀；
• 第十步
  10. 再用夹子捞出放入盘中， 表面上撒些开心果粒；
• 第十一步
  11. 将印度飞饼放入预热180度的烤箱中， 烘烤8分钟；
• 第十二步
  12. 揭开表面， 中间夹入拌好的菜，盖住，再卷起来；
• 第十三步
  13. 摆放在盘中， 边上放上几个草莓，再来杯牛奶，早餐完成啦。