老干妈可乐鸡翅

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.06.30 07:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅加生抽，姜葱，白酒腌渍。
• 第二步
  2. 锅烧热，加老干妈的豆豉和红油200g爆香姜葱。
• 第三步
  3. 为了避免干锅，加入一点点50ML左右的水，将鸡翅倒入锅中爆炒至表面不见红色。将血水浮沫撇除。
• 第四步
  4. 倒入250ml可乐（最好是可口可乐。）大火烧开，小火炖制10到15分钟。

烹饪技巧

• 可乐最好收汁到粘稠。老干妈和可乐虽然貌似很不和谐，但是对于喜欢可乐鸡翅但又不太喜欢太甜的童鞋，加入一点老干妈，鸡翅的口味马上就变得丰富起来喽~

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评论

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