展翅高飞卤水盘

准备时间:20分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2018.06.27 04:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋煮熟剥壳，北豆腐过油炸至焦黄，鸡翅中解冻洗净备用；
• 第二步
  2. 取一汤锅，倒入整瓶李锦记卤水汁；
• 第三步
  3. 加入15克财神蚝油；
• 第四步
  4. 加入600克水；
• 第五步
  5. 搅拌均匀，将鸡翅、炸豆腐、鸡蛋下入卤水中；
• 第六步
  6. 盖上锅盖中火加热至沸腾后转小火，卤20-25分钟；
• 第七步
  7. 关火后不要将内容取出，在卤水中浸泡30分钟至1小时；
• 第八步
  8. 最后将豆腐取出切片，鸡蛋对剖，鸡翅捞出摆盘，再浇上适量原卤水汁，小葱切末撒在盘中即可。

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家常卤水豆腐

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包含食材

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