家常黄金肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.12 02:28

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主料

• 五花肉 ：700
• 鸡蛋 ：8个

辅料

• 姜 ：拇指大一块！
• 葱 ：7条不要叶子
• 蒜 ：6粒
• 老抽 ：两汤匙
• 酱油 ：大半碗

具体步骤

• 第一步
  1. 姜葱蒜下锅爆香，把香味先炒出来！鸡蛋先煮熟去壳！
• 第二步
  2. 猪肉切大块点，姜葱蒜爆香后把猪肉倒进去，继续翻炒！
• 第三步
  3. 炒到猪肉变的微黄了！就可以把水，老抽，酱油，冰糖，八角！一起全部放进去！
• 第四步
  4. 先开大火煮沸！然后改中火盖上盖子煮10分钟！将鸡蛋倒入！继续煮至汁变浓！
• 第五步
  5. 可以自己放点葱花在上面会更好看！不过我一煮好照片来不及拍就已经剩一半了！

烹饪技巧

• 八角不要放下去爆香，不然久煮以后会发苦！这款菜没技术的！所以大家都能做

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