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椰汁西米糕
椰汁西米糕

椰汁西米糕

准备时间:35分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2018.08.07 10:40

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主料

辅料

  • 吉利丁片 :2片
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 西米煮至透明,煮好捞出冲凉沥干PS:我用的是小西米,西米煮好以后一定要过冷水
  • 第二步
    2. 把煮好的西米,平铺在容器底部
  • 第三步
    3. 锅中倒入椰浆、牛奶,按照自己的喜好,加入适量的冰糖,小火煮化
  • 第四步
    4. 用冷水将吉利丁片泡软,并加入3PS:吉利丁片一定要用冷水泡,不然会融化
  • 第五步
    5. 倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固,取出倒扣切小块即可

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