家庭版虾皮烧冬瓜

准备时间:15分钟

烹饪时间:14分钟

发布时间:2018.06.25 10:01

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主料

• 虾皮 ：1小把
• 冬瓜 ：1块

辅料

• 盐 ：适量
• 浓汤宝 ：1/3块
• 葱末 ：炝锅适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜洗净切块备用。
• 第二步
  2. 虾皮洗净挤干水份。热油锅下入葱末和虾皮一同翻炒出香味。
• 第三步
  3. 下入冬瓜一同翻炒30秒。
• 第四步
  4. 放入开水沫过冬瓜。将1/3浓汤宝放入锅中，撒入适量盐。
• 第五步
  5. 一直大火烧至汤汁浓稠，冬瓜全部变透明。

烹饪技巧

• 虾皮有很好的补钙功效，冬瓜排水份又清淡败火。两者搭配很适宜各种时节享用。

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包含食材

• 冬瓜
• 虾皮

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