家常桂花山楂藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.25 08:11

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主料

• 藕 ：适量
• 山楂糕 ：适量
• 糖桂花 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 白醋 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 把藕去皮切薄片
• 第二步
  2. 锅内放水烧开，水开后放藕片焯水；焯透的藕用笊篱捞出，放凉水中过凉
• 第三步
  3. 将控净水分的藕片放盆中，加白糖，白醋，一点点食盐拌匀（白糖一定要多，白醋适当的少放，因为山楂糕也是酸的）
• 第四步
  4. 将加了调料的藕片拌匀腌制一会（腌制的时间长短自己来订，着急吃就少腌一会，我这个是腌了一下午的）
• 第五步
  5. 山楂糕切小粒，用勺子将山楂糕添到藕眼中，然后用勺子抹平
• 第六步
  6. 糖桂花放碗中，加少许刚才腌藕的糖醋汁搅匀
• 第七步
  7. 做好的山楂藕放大盘中，上边浇上糖桂花即可

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