家常蒜香回锅肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.29 09:55

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主料

• 五花肉 ：250
• 大蒜苗 ：3根
• 香干 ：2块
• 红椒，青椒 ：适量
• 六月香豆瓣酱（可依据自己口味添加） ：适量
• 郫县豆瓣酱（可依据自己口味添加） ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花肉切成薄片，洗净沥水（可将五花肉放在冰箱冷冻半小时，很容易切成薄片
• 第二步
  2. 将大蒜苗，红椒，青椒洗净备用，切好
• 第三步
  3. 热锅下油，将五花肉煸炒至两面金黄，放冬笋翻炒片刻再放青、红椒，香豆干翻炒1分钟左右，再倒大蒜苗
• 第四步
  4. 将两种豆瓣酱按个人口味放进里面翻炒均匀，加入少量盐，一勺糖，少许鸡精调味即可起锅

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蒜香回锅肉

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