马苏里拉芝士条

具体步骤

• 第一步
  1. 材料备用。
• 第二步
  2. 把面粉和盐、黑胡椒粉拌匀备用（我发现家里没有黑胡椒了，然后我就把淹鸡腿的奥尔良料倒了一丁点 - -）还没尝，不知道成品怎么样。
• 第三步
  3. 马苏里拉芝士刨丝后冰冻，硬之后用擀面杖敲成碎粒和面粉很合拌匀。我的刨丝器削出的奶酪丝我觉得很细腻啦。。所以我就直接放冰箱里冷冻了一会就拿出来用了。
• 第四步
  4. 混合均匀的粉状和牛奶混合，扮成面团（此过程中不要过分揉搓以免出筋）。
• 第五步
  5. 和好的面团擀开。
• 第六步
  6. 将黄油放进保鲜袋中用擀面杖擀薄，成面片的三分之一，用于裹入。
• 第七步
  7. 放在面片上，开始包裹。第一次就折三折把黄油抱在里面就可以了，包好保鲜袋，松弛20分钟。
• 第八步
  8. 松弛好后又开始叠被子，擀开，对折，再对折，包保鲜袋松弛20分钟，然后擀开，对折，再对折，包保鲜袋松弛20分钟，这样反复两次就可以了。
• 第九步
  9. 松弛完成后，擀开面片，用刀切成条状。然后取一条左右手反向一拧就可以出造型了。
• 第十步
  10. 烤箱预热，摆盘入烤箱。180度15~20分钟左右。
• 第十一步
  11. 依个人家的烤箱功率而定，为了给它上色，我在中途快要结束的时候调上火大概一分钟。出炉了哟亲~
• 第十二步
  12. 晾凉之后就可以装盒了。