黄埔炒蛋

具体步骤

• 第一步
  1. 准备鸡蛋
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，加入少许糖，少许盐调味
• 第三步
  3. 文火温锅，用刷子把锅的油刷均匀点，油温记住一定得是温，油不能太热
• 第四步
  4. 倒入一匙鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点
• 第五步
  5. 呆鸡蛋液凝固，用铲子产到变上，也可以铲到碟子上
• 第六步
  6. 在旁边继续倒入一匙蛋液，如果油不够了，可以倒入少许油
• 第七步
  7. 重复上一个步骤，把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面
• 第八步
  8. 就是这样重复，直到全部蛋液摊完即可