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1.大红枣用温水浸泡,可以使肉质充分舒展,更加饱满;2.用微波炉加热时,要加入适量清水,以免失水焦糊;3.糖桂花的用量根据个人口味添加,也可使用蜂蜜;4.该小吃也可使用蒸锅,大火蒸20分钟,淋入糖桂花再蒸10分钟即可。
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