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三杯鸡的做法
三杯鸡
三杯鸡

三杯鸡

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.08.26 06:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 配料：红辣椒切小段；红葱头从中间切开成两半；蒜米用刀拍扁；蒜苗前段也用刀拍一拍；
  • 第二步
    2. 鸡肉切成小块腌半小时（放：米酒、老抽、盐、姜丝）
  • 第三步
    3. 1、先把砂锅预热再放入油。2、油热7成的时候放入蒜米。（把蒜米煎黄）3、再倒入姜片、红葱头、蒜苗、辣椒一起炒。（炒出香味）4、出香味后再倒入鸡块一起拌炒。（可再倒入少许料酒酱油）4、最后焖2030分钟左右吧（我没看时间具体忘了）中途要适当开盖子翻搅一下，不然会粘锅。5、起锅前关火，把芹菜段放入继续盖上盖子用砂锅余温再焖一会儿即可。
    更多详情
  • 第四步
    4. 今天特地买来煮三杯鸡的锅。不过刚刚洗锅发现锅裂了..是我买的质量太差还是我的问题呢？？？
  • 第五步
    5. 焖煮的过程。第一次做似乎有点难看..哈哈吸取经验下次尽量好看些。

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三杯鸡的做法 三杯鸡的做法
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三杯鸡的做法，一道可以增强免疫力的美味佳肴。通过这种方法制作出来的鸡是咸鲜微甜；其所用到的鸡肉，肉质细腻、低脂肪高蛋白，是人们所喜爱的肉类；经常吃还能起到减肥瘦……

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