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美味蔬菜鸡腿卷
美味蔬菜鸡腿卷

美味蔬菜鸡腿卷

准备时间:6分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.26 08:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 配合鸡肉的长度把胡萝卜、黄瓜、香葱分别切成细长条。
  • 第二步
    2. 厨房剪将鸡腿剔除骨头。
  • 第三步
    3. 刀背将鸡腿肉敲敲松,撒上盐并搓一下可以让它入味,然后撒上黑胡椒。
  • 第四步
    4. 将蔬菜段铺在鸡腿排上面。
  • 第五步
    5. 把铺好蔬菜的鸡腿卷起来,尽量卷紧。
  • 第六步
    6. 表面刷上蜂蜜水。
  • 第七步
    7. 用锡纸像包糖果一样把鸡肉卷包起来。
  • 第八步
    8. 放入预热到230度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟左右。烤好的鸡腿卷拿出来放一下,稍微冷却后切成小片摆盘上桌,搭配万字酱油蘸食即可。

烹饪技巧

  • 1、鸡肉烤的时候会缩短一点点,所以蔬菜的长度可以稍微比鸡肉短一些。2、鸡腿去除骨头后,最好用刀把比较厚的部位片开成薄片,让整片鸡腿的厚度一致。

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