家常菜红烧多宝鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.07 09:52

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主料

• 多宝鱼 ：1条

辅料

• 葱 ：5
• 老抽 ：4ml
• 油 ：适量
• 姜 ：5
• 盐 ：适量
• 料酒 ：5ml
• 大蒜 ：3瓣
• 生抽 ：5ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.多宝鱼去除内脏，清洗干净。
• 
  第二步
  2.在鱼身上划几刀。
• 
  第三步
  3.锅中放油，放入鱼稍稍煎一下两面。
• 
  第四步
  4.煎好后淋入料酒。
• 
  第五步
  5.放入生抽，老抽。
• 
  第六步
  6.放入葱姜蒜。
• 
  第七步
  7.放适量热水，炖7，8分钟。
• 
  第八步
  8.最后加盐提味即可出锅。

烹饪技巧

• 多宝鱼鱼身很薄，所以不需要炖煮太长时间。

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红烧多宝鱼

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