家常菜红烧多宝鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.多宝鱼洗净。
• 
  第二步
  2.把鱼头切掉，顺手就把腔肠全都带出来了。
• 
  第三步
  3.姜切丝，蒜切片。
• 
  第四步
  4.锅烧热，用一片姜擦擦锅，预防鱼皮粘锅。
• 
  第五步
  5.油热放入多宝鱼煎。
• 
  第六步
  6.煎黄一面后翻面。然后放另一条进去煎。
• 
  第七步
  7.加入蒜片。
• 
  第八步
  8.加姜丝。
• 
  第九步
  9.加料酒。
• 
  第十步
  10.加生抽。
• 
  第十一步
  11.五香粉。
• 
  第十二步
  12.盐。
• 
  第十三步
  13.加少量水。
• 
  第十四步
  14.少许白糖。
• 
  第十五步
  15.盖上盖子焖一会儿。
• 
  第十六步
  16.汁收干即可出锅。