拼面子便當菜-宮保豆腐

准备时间:4分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.06.28 04:28

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主料

• 三角油豆腐 ：200
• 大甲芋頭 ：200
• 乾辣椒 ：10
• 蒜片 ：5
• 薑片 ：5
• 蔥段 ：10
• 香油 ：1大匙

辅料

• 蠔油 ：3大匙
• 糖 ：1茶匙
• 醬油 ：1大匙
• 米酒 ：1大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 油豆腐對切、芋頭蒸熟後切丁、乾辣椒對剪備用。
• 第二步
  2. 取炒鍋加2大匙沙拉油，下油豆腐煎香，下蒜片、薑片炒香後，再下乾辣椒爆香，下調味料、水煮3分鐘。
• 第三步
  3. 同上鍋再下芋頭燜煮，起鍋加蔥段、香油即可。

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