酸辣粉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.25 07:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烧一锅水,加3g盐,放地瓜粉煮约5min
• 第二步
  2. 热炒锅,锅热倒入油和香油,4秒后放入葱姜蒜末煸香,再入榨菜碎炒匀
• 第三步
  3. 炒锅中倒酱油.醋和辣椒面,后入一大碗水烧开,加白糖和盐调味
• 第四步
  4. 将粉和油麦菜入2中煮30s,待粉颜色变深盛入碗中,淋上红油,撒上葱花.花生碎即可

烹饪技巧

• 也可加点肉末

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酸辣粉做法

11

已被1903人参考

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包含食材

• 粉条

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