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凉拌黄瓜
「简单版」凉拌黄瓜
「简单版」凉拌黄瓜

「简单版」凉拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

  • 麻油 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜洗净切小段
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.加适量盐拌均匀
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.腌渍5——10分钟左右，开始出水
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.将腌渍出的水倒掉
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.加少许糖
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.加入少许鸡精
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.加入拍碎的蒜泥
  • 「简单版」凉拌黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量麻油拌匀

烹饪技巧

  • 1、刚上市的黄瓜比较嫩，可以不去皮拌，再过段时间老一点，可以去皮，切薄片凉拌。2、糖和鸡精都是提鲜的，可以按个人喜好添加。3、吃凉拌菜最好加些蒜泥。

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凉拌黄瓜 凉拌黄瓜
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凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再拿出来吃得时候，冰凉脆嫩，真是太满足了。黄瓜不要切块，最好用刀拍碎，这样才更容易入味。另外也可以加点……

包含食材
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