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1、皮蛋本身含碱、事先和米泡在一起后再煮,就能让米很快开花,自然煮的时间就短啦。2、我煮粥喜欢用砂锅,如果改用搪瓷锅或是不透钢锅,应该还会更快。3、猪肝本身补血又明目,女孩子在冬天多吃点很有好处。在粥里加入胡椒粉,在去腥提味的同时,还能活血。我喜欢多加点,过瘾。4、最好用香葱,大葱会抢味。
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嘴馋族
皮蛋猪肝粥是我很喜欢的一款粥。我比较爱吃荤菜,像皮蛋、猪肝都是我很爱吃的食物。由于我牙口不太好,所以粥这种流食我也很青睐。皮蛋和粥一起煮是特别好吃的,我经常吃皮……
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