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健康的腌糖蒜
健康的腌糖蒜

健康的腌糖蒜

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.06 11:21

健康的腌糖蒜,喜欢吃蒜的人,当然不能少了这道好吃美味健康的腌糖蒜饼,没有是属于肉类,不用担心脂肪,不仅外表加分而且它吃起来比较方便,所以非常的受欢迎,是属于大众美食,做法简单,用料简单,这就是这道菜的又一优点,在家自己可以试试。

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主料

  • 酱油300
  • 鲜蒜 :600
  • 糖 :100

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把大蒜的外皮扒去
  • 第二步
    2.准备好的八角
  • 第三步
    3.日晒盐 专门用与腌制咸菜的
  • 第四步
    4.白糖
  • 第五步
    5.瓶子上方用剪刀剪开,把蒜放入可乐瓶子里面
  • 第六步
    6.山西醋
  • 第七步
    7.把酱油 白糖 盐 醋都倒入瓶子中
  • 第八步
    8.把瓶子盖上盖 放入阴凉地方 最少得放20天,我这次放了一个月多了 期间可以用筷子搅动搅动
  • 第九步
    9.这是今天打开盖子后 看到糖蒜颜色已经变化了 同时还可以闻到很浓的糖蒜味道 我也很喜欢的
  • 第十步
    10.盛到盘中 吃面条的时候搭配一颗糖蒜 味道美极了

烹饪技巧

  • 腌制糖蒜最好用专用的坛子那样味道才正宗,现在是用的塑料瓶子味道会会淡一些,腌制的时间越长味道就更浓,一定要放到太阳不能直射的地方糖和酱油的比例没有严格要求

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爱做饭的TA

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