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自制花生酱拌面
自制花生酱拌面

自制花生酱拌面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.29 05:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将花生仁芝麻分别放进锅里用小小火炒熟,关火晾凉
  • 第二步
    2. 黄瓜擦丝,洋葱切丝,香菇切片,香菜切小段
  • 第三步
    3. 蒜打成茸加酱油,糖,盐调好备用
  • 第四步
    4. 水开煮面条
  • 第五步
    5. 煮面条的同时,用煎锅放少量油把香菇片煎熟
  • 第六步
    6. 煮好的面条过水
  • 第七步
    7. 将炒熟的花生芝麻装进料理机里打成酱
  • 第八步
    8. 将面装碗,摆上黄瓜洋葱香菇,放上自制的花生芝麻酱淋上调好的蒜汁,拌匀即可

烹饪技巧

  • 妹妹之所以觉得我做的面好吃,关键关键就是花生酱。酱要自己做才好吃,开心的是想放多少就放多少,这是神马感觉啊?爽啊!!!还有一个就是拌面不可离开蒜,调好的蒜汁与新鲜花生酱的相遇,哇塞!还是爽歪歪啊!!!

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