茄汁素丸子

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.11 03:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把胡萝卜切丝；葱、香菜切末；馒头切末
• 第二步
  2. 面粉倒入盆中，加入切好的胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头，打入鸡蛋、盐、五香粉，加入适量清水调成稠糊
• 第三步
  3. 锅中放油，七成热时，下丸子，炸至金黄熟透，捞出放在吸油纸上滤油
• 第四步
  4. 番茄酱2勺、盐2克、醋1勺、白糖1勺、淀粉1勺，适量的清水调成茄汁
• 第五步
  5. 锅中倒入调好的茄汁，煮至透明即可关火，淋到炸好的丸子。

烹饪技巧

• 茄汁调好后可以尝一尝，适合自己的口味才好，然后再放入水淀粉调成汁

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茄汁素丸子

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茄汁素丸子是一道非常方便的食物哦，大家可以试试看的，小编就觉得它做起来非常的顺手而且很容易就会学会。一般家里没有什么人的时候我就做这个给自己吃了，一顿下来就可以……

包含食材

• 香菜
• 馒头
• 胡萝卜
• 鸡蛋

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