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家常蒸“浑蛋”
家常蒸“浑蛋”

家常蒸“浑蛋”

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.08 06:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备一可以上锅蒸的长方形玻璃饭盒,饭盒内擦油,方便扣出蒸蛋。
  • 第二步
    2. 将松花蛋和咸鸭蛋分别切丁放入玻璃饭盒,并倒入配菜 使之均匀。
  • 第三步
    3. 将鸡蛋打破 蛋清蛋黄分开访日两个碗中,分别放点盐 (因为咸鸭蛋有盐分,建议少许即可)。
  • 第四步
    4. 将蛋清倒入玻璃饭盒中 ,使之均匀,上锅蒸二十分钟(因为我们的电饭锅功率小,大家在家可以缩短时间)
  • 第五步
    5. 待蛋清凝固,倒入蛋黄,尽量避免破坏形状,继续蒸十分钟即可。

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