1、牡蛎清洗干净后，要用盐和胡椒粉腌制一下，这样不但让牡蛎入味，还能去除牡蛎的腥味，切记的是清洗牡蛎和腌制后一定要控干牡蛎水分2、红薯淀粉和清水的比例是1:2，这样作出的煎味道好3、海蛎煎的制作，夏天可以使用小白菜，冬天使用茼蒿比较好，但也可加入自己喜欢的韭菜等4、只煎一面，牡蛎有可能不熟，所以需要翻面再煎几秒，切记不能加热过度，影响牡蛎鲜嫩口感5、最后的酱料，可以放番茄酱、芥末酱、甜辣酱，随自己喜欢就好，我喜欢用甜辣酱
煮梳子蟹是一道用螃蟹等等为原材料做成的食物，螃蟹我个人很喜欢……
蛋黄蟹是一道营养价值丰富的食物，主要原料是由鸭蛋黄、肉沫炒制……
厦门煎蟹是一道用蟹等为原材料而做成的美食。都知道厦门是靠近海……
清蒸大海蟹，是很多人喜欢的一道美食，蟹肉营养美味，富含多种营……
海蟹
好吃豆豆
评论