红烧带鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.25 09:50

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主料

• 带鱼 ：适量

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼切块，葱姜蒜切末
• 第二步
  2. 锅中加油，爆香葱姜蒜，花椒，加入生抽老抽。
• 第三步
  3. 放入带鱼翻炒几下，加适量黄酒或料酒去腥，加几滴醋提味。
• 第四步
  4. 加入水，加适量盐，水快淹过鱼就行。小火炖至鱼熟，大火收收汁。

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