失败了的巧克力曲奇

具体步骤

• 第一步
  1. 将巧克力隔水融化， 注意水温不要太高；
• 第二步
  2. 在融化好的巧克力中加入朗姆酒， 不停的搅拌均匀， 拿出来摊凉；
• 第三步
  3. 黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖；
• 第四步
  4. 将上述混合物搅拌均匀；
• 第五步
  5. 将搅拌均匀的黄油和糖粉混合物打发到体积膨大，颜色稍变浅；
• 第六步
  6. 再加入室温的巧克力继续打发均匀；
• 第七步
  7. 分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次；
• 第八步
  8. 低筋面粉筛入黄油糊；
• 第九步
  9. 用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为的曲奇面糊；装入挤花嘴中（可惜这步做成了无用功， 用了吃奶的劲， 就是挤不出来）
• 第十步
  10. 用手搓成团， 压平， 再用叉子按压一下；
• 第十一步
  11. 摆放在烤盘上， 中层， 200度， 18分钟， 出炉啦。
• 第十二步
  12. 出炉啦。